19．影响酶促反应速度的因素
有 、 、 、
、 、 。
20．从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为 ，具有四级结构的酶
，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为 。 二、选择题
1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：
A、(1)(3) B、(2)(4) C、(3)(4) D、(1)(4)
2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：
A、硫胺素 B、核黄素 C、生物素 D、泛酸
3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：
A、传递电子、质子和化学基团 B、稳定酶蛋白的构象
C、提高酶的催化性质 D、决定酶的专一性 4．有机磷农药作为 酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：
A、巯基 B、羟基 C、羧基 D、咪唑基
5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：
A、蛋白产量最高 B、转换系数最高 C、酶活力单位数值很大 D、比活力最高 6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：
A、纸电泳 B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 C、醋酸纤维薄膜电泳 D、聚丙烯酰胺凝胶电泳 7．酶催化底物时将产生哪种效应
A、提高产物能量水平 B、降低反应的活化能 C、提高反应所需活化能 D、降低反应物的能量水平 8．下列不属于酶催化高效率的因素为：
A、对环境变化敏感 B、共价催化 C、靠近及定向 D、微环境影响 9．米氏常数： A、随酶浓度的增加而增加 B、随酶浓度的增加而减小
C、随底物浓度的增加而增大 D、是酶的特征常数 10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：
A、FAD B、NADP+ C、辅酶Q D、辅酶A
11．下列那一项符合“诱导契合”学说： A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能
与底物进行反应。
C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。 D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变 12.下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是:
13．关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？
A、饱和底物浓度时的速度 B、在一定酶浓度下，最大速度的一半 C、饱和底物浓度的一半 D、速度达最大速度一半时的底物浓度
14．酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：
A、Vm不变，Km增大 B、Vm不变，Km减小 C、Vm增大，Km不变 D、Vm减小，K m不变 15．下面关于酶的描述，哪一项不正确：
A、所有的酶都是蛋白质 B、酶是生物催化剂 C、酶具有专一性
D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能 16．催化下列反应的酶属于哪一大类：
1，6—二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮 A、水解酶 B、裂解酶 C、氧化还原酶 D、转移酶
17．下列哪一项不是辅酶的功能：
A、传递氢 B、转移基团 C、决定酶的专一性 D、某些物质分解代谢时的载体
18．下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的：
A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团
C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团 D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心 19．下列哪一种抑制剂不是瑚珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂：
A、乙二酸 B、丙二酸 C、丁二酸 D、碘乙酸
20．酶原激活的实质是：
A、激活剂与酶结合使酶激活 B、酶蛋白的别构效应 C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变
D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心 21．酶原激活的生理意义是：
A、加速代谢 B、恢复酶活性
C、生物自我保护的方式 D、保护酶的方式 22．一个简单的米氏酶催化反应，当[S]< C、增加酶浓度，反应速度显著变大 D、[S]浓度增加，Km值也随之变大 23．下列哪一项不能加速酶促反应速度： A、底物浓集在酶活性中心 B、使底物的化学键有适当方向 C、升高反应的活化能 D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体 24．关于酶的抑制剂的叙述正确的是： A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂 B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合 C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降 D、酶的抑制剂一般是大分子物质 25．胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是: A、诱导契合 B、酶原激活 C、反馈调节 D、同促效应 26．酶的比活力是指： A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比 B、每毫克蛋白的酶活力单位数 C、每毫升反应混合液的活力单位 D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力 27．泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分： A、脱羧作用 B、乙酰化作用 C、脱氢作用 氧化作用 28．下列哪一种维生素是辅酶A的前体： A、核黄素 B、泛酸 C、钴胺素 D、吡哆胺 29．下列那种维生素衍生出了TPP: A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B5 生物素 30．某一酶 的动力学资料如下图，它的Km为： A、2 B、3 C、0.33 D、0.5 三、是非题 1．测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。 2．酶促反应的初速度与底物浓度无关。 3．当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。 、、 D D