6 7 8 水 电 煤 121800立方米 2479600kwh 2736吨 第八章 劳动安全、工业卫生
8.1 劳动安全
劳动安全与劳动保护是党和国家的一贯方针，是我国现代化建设的一项基本
国策，是工业企业正常生产的重要组成部分。宪法的第四十二条规定，公民有劳
动的权利和义务，国家将通过各种途径创造劳动就业条件，加强劳动保护和改善
劳动条件。各级政府和劳动部门也就此发布了一系列的关于劳动保护、安全生产
的法令。严格遵循这些法规、法令，采取各种安全技术措施，预防生产过程中可
能发生的人身、设备事故，是本项工程设计的基础任务。
8.1.1劳动安全设计于采取的措施
1. 在生产过程中容易生事故的车间和部位，从设备选型到土建及公用工程
设计都考虑到安全可靠为第一的原则，从设备上杜绝事故隐患，确保人员和生产
设施的安全。在必要处均设置相应的安全防护装置。
2. 车间内主要安全措施
所有蒸汽管道及受热设备表面温度高于65℃将设保温层防护；各种工艺管
道按规范刷图规定标识颜色的油漆，工人误操作，造成意外事故。
升降设备、操作平台设置栏杆护网，地坑、地沟设置盖板。设备选用国内重
点生产厂家生产的名优产品，设备外漏传动部位设置防护网；建筑物是内外楼梯、
走道宽度，门开启方向、宽高度均按照防火规范设置，发生事故时能安全疏散。
保证电气设备质量。所有电气动力线均应敷设在电缆桥架内，所有电器设备
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应接地，动力电机设有熔断和过载保护装置，移动机电设备设漏电保护器。
组织制定安全生产操作规程，安全教育制度化，安全检查经常化；提高职工
素质，严格遵守安全操作规程；保证消防设施完好、可靠。
8.2 卫生
为了保障工厂生产的正常运行，保证产品质量和成品卫生，必须有一个良好
的卫生环境作为基本的保证。食品生产工业企业防治污染、预防职业病患的危害、
保障工厂工人的身体健康，促进生产稳步发展，体现了社会主义制度对劳动者的
关爱和爱护，是设计工作的基本任务。因此，本工程设计将严格遵守国家有关卫
生标准及规范，做到规划设计、施工与卫生防疫三同时，以保护环境，保障车间
工人健康，保证工人的劳动和休息时间，保证生产出高品质的产品。
8.2.1具体措施
1. 地址选择
生产车间建在厂区南部，动力、变压、供水设施建在厂区北部。交通方便，
水源充足，无有害气体、烟雾、灰尘及放射性物质，无其它散性污染源，符合选
址的卫生要求。
2. 车间内饮用水管、生产水管、消防水管以颜色来区分，室外地面除绿化
外，钧座混凝土路面。车间内设洗手及打扫卫生的水池。厂区及各单体按工业企
业卫生标准设置厕所。厕所内设设洗手及打扫卫生的水池。
8.3 厂区绿化
车间四周充分绿化以改善环境，同时能时常去空气清新，视觉美观，保证职
工健康。在某些建筑屋顶、侧壁种植花草，形成立体绿化，进一步美化环境。
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第九章 组织管理及劳动定员
9.1组织机构
宁夏中杰红枣深加工作为中卫红枣深加工项目产业化经营建设的样板，正
确处理好项目的建、管、用三者关系，充分发挥该项目的优势，提高农民收入，
必须建立健全组织管理机构和制度，确保工程建设的顺利实施。
本项目成立“中卫市红枣深加工建设项目领导小组”，由公司法定代表人刘
忠主管领导，下设固定成员负责日常事务处理。项目领导小组下设项目办公室，
设置专职主任，有项目实施公司领导分别担任副主任，办公室下设生产部、技术
研发部、财务部、供售部以及加工车间。
工程建设期间，由宁夏中杰红枣深加工负责该项目的全面综合业务，处理
有关部门的协调工作以及项目计划的安排、物资采购、组织设计的施工管理及质
量监督检查、工程技术的指导等工作。
项目建成后，由宁夏中杰红枣深加工具体负责该项目运行管理。应组织全
体管理人员，定期召开会议，学习管理、制度措施，认真总结经验教育，提出改
进意见，讨论解决项目工程中所发生的问题，进一步完善各项管理制度，保证设
施安全运行。
9.1.1实施措施、项目法人责任制
由项目法人负责项目建设方案筹划、项目申报、组织招标、项目管理及竣
工验收等工作。
9.2人力资源配置
9.2.1生产班制
主要成产装置为连续操作，年运行时间在280天以上。本项目生产班制主要包括：
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1. 生产管理部门施行白班兼值班制；
2. 红枣汁生产车间为四班三运转制；
3. 红枣粉生产车间为白班制；
4. 其他人员为白班制（必要时兼值班）。
9.2.2 劳动定员数量及技能素质要求
项目完成后需工人85人，管理机构将根据公司的实际需求，提出增减雇员
的计划，并提交管理层讨论决定。
对企业的管理和技术人员，要求素质较高，既有较强的行政管理能力和技术
管理能力，又要有协作精神。
主要生产岗位人员应有高中或者同等学力。由社会上招聘雇员时，应以有相
应工作经历者优先。
项目劳动定员构成表 序号 工种 人数 1 2 3 4 5 行政管理 工程技术员 生产人员 其他人员（库管、警卫、司机） 合计 9.3劳动力来源
所需用工主要从本地下岗职工和劳务市场上招聘，并经考核后择优录取。专
业技术人员必须具有大学专科以上学历，并有从事专业工作3年以上经历。公司
管理人员由董事会任命。
9.3.1人员培训
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8 4 63 10 85